Jarosław Uściński – Szef Kuchni Moonsfera

Jarosław Uściński to nie tylko szef kuchni i właściciel restauracji Moonsfera, ale także prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni oraz menadżer Reprezentacji Polski Kucharzy Profesjonalnych. Jego pasją jest tworzenie nieprzewidywalnych, fascynujących i nowatorskich kompilacji smaków i aromatów, które zachwycają gości. Jarosław Uściński jest również wielbicielem i mistrzem BBQ, a jako członek drużyny BBQ Kings Polska zdobył tytuł wicemistrza świata.

Szef kuchni mówi o sobie: „Wciąż uczę się smaków: jem wszystko, co napotkam na swojej drodze i zapamiętuję. Tak buduję swój słownik smaku, to moja pasja.’’ Prowadzenie restauracji to dla niego radość tworzenia potraw, które zachwycą gości nieprzewidywalnymi, fascynującymi, nowatorskimi kompilacjami smaków i aromatów, które stworzą harmonię dzięki spotkaniu wyobraźni szefa kuchni z wiedzą i wrażliwością sommeliera.