Menu

Przekąski i sałatki / Starters and salads

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą truflową, płatkami parmezanu i tapenadą musztardową
Beef carpaccio turned with truffle rocket salad, parmesan and mustard tapenade
~ 32 zł ~

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, bekonem, grzanką ziołową i pomidorkami cherry z kurczakiem
Caesar salad with grilled corn chicken breast, bacon, herb croutons and cherry tomatoes with chicken
~ 34 zł ~

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, bekonem, grzanką ziołową i pomidorkami cherry bez kurczaka
Caesar salad with grilled corn chicken breast, bacon, herb croutons and cherry tomatoes whitout chicken
~ 28 zł ~

Carpaccio z łososia marynowane w pudrze z oliwek i owoców z musztardą jabłkowo - selerową
Salmon carpaccio with madeapple - celery mustard
~ 31 zł ~

Szpinak z grillowanym boczniakiem, jajkiem poached i emulsją szczypiorkową
Spinach with grilled oyster mushroom, poached egg and chives emulsion
~ 30 zł ~

Mozzarella Di Bufala z pomidorami, bakłażanem, bazylią i oliwą szafranową
Di Bufala Mozzarella with tomatoes, eggplant, basil and saffron olive oil
~ 32 zł ~

Mozzarella klasyczna z pomidorami, bakłażanem, bazylią i oliwą szafranową
Classical Mozzarella with tomatoes, eggplant, basil and saffron olive oil
~ 28 zł ~

belka

Zupy / Soups

Chłodnik z botwinki z jajkiem przepiórczym
Cold beet-root soup with quail egg
~ 16 zł ~

Laksa z krewetkami, tofu, julienne warzywnym i mlekiem kokosowym
Laksa with prawns, tofu, julienne vegetables and coconut milk
~ 16 zł ~

Zupa dnia
Soup of the day
~ 16 zł ~

belka

Makarony / Pasta

Risotto z kurkami, szynką parmeńską, i suszonymi pomidorami
Risotto with chanterelle, prosciutto, and sun-dried tomatoes
~ 36 zł ~

Gnocchi z Pecorino, szałwią i rukolą
Gnocchi with Pecorino, sage and rocket side salat
~ 32 zł ~

Czarne tagliatelle z chorizo, krewetkami, szpinakiem, kaparami i rukolą
Black ink tagliatelle with chorizo, shrimps, spinach, capers and rocket leaves
~ 38 zł ~

Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Carbonara lub Bolognese
Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Carbonara or Bolognese
~ 30 zł ~

Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Carbonara lub Bolognese - porcja dla dzieci
Spaghetti Aglio olio e peperoncino, Carbonara or Bolognese - portion's size for kids
~ 22 zł ~

belka

Ryby i owoce morza / Fish and seafoods

Halibut na puree ziemniaczanym ze szczypiorkiem i sałatką z botwiny, kiszonego ogórka i buraków z jajkiem sadzonym i świeżym tartym chrzanem
Halibut on mashed potatoes with chive, warm salad of beet lives, pickled cucumbers, fried egg and fresh horseradish
~ 51 zł ~

Pieczony piotrosz lub stek z łososia na risotto borowikowym ze smażoną rzodkiewką i pak choi
Toasted John Dory or salmon steak on boletus risotto with fried radish and pak choi
~ 52 zł ~

Krewetki z jaśminowym ryżem i szafranem, szpinakiem i pieczonymi pomidorkami cherry
Shrimps with jasmine rice and saffron, spinach and roasted cherry tomatoes
~ 51 zł ~

Ośmiornica i małże z czarnym ryżem, sojowym Pak Choi i pieprzem syczuańskim
Octopus and clams with black rice, soybean Pak Choi and sichuan pepper
~ 56 zł ~

belka

Mięsa / Meat

Stek z polędwicy wołowej z zapiekanym ziemniakiem Hasselbeck, szczypiorkowym twarogiem, warzywami i sosem pieprzowym na winiaku
Sirloin steak with baked potato Hasselbeck, chive cottage cheese, vegetables and pepper sauce on brandy
~ 67 zł ~

Królik confit na czosnkowym puree z marchewkami, karmelizowanym rabarbarem i sosem z trufli
Confit rabbit on garlic mashed potatoes with carrots, caramelized rhubarb and truffles sauce
~ 47 zł ~

Pierś kaczki Barberie z soczewicą beluga, pieczoną skorzonerą i kolorowymi warzywami na musie z renety i agrestu pod sosem malinowo - chrzanowym
Duck breast Barberie with beluga lentils, roasted serpent root, vegetables, apple gooseberry mousse and raspberry horseradish sauce
~ 64 zł ~

Żebra wołowe BBQ lub policzki wieprzowe z Bubble Squeak, grzybami enoki, kalarepą i ciepłą sałatką z kukurydzy, kurek i szalotki
BBQ beef ribs or pork cheeks with Bubble Squeak, enoki mushrooms, kohlrabi and warm corn salad, cock and shallots
~ 48 zł ~

belka

Desery / Desserts

Lody karmelowe z solą, kremem z masła orzechowego i mascarpone z kawiorem z truskawki
Caramel ice cream with salt, cream of peanut butter and mascarpone with strawberry pearl
~ 20 zł ~

Puchar lodowy (mango, banan graviola, jagoda acai, nasiona chia) z sosem curry
Ice cup (mango, banana graviola, acai berry, chia seeds) with curry sauce
~ 20 zł ~

Torcik karpatkowy z owocami sezonowymi
Creamy vanilla sponge cake "Karpatka" with seasonal fruits
~ 20 zł ~

Klasyczne Tiramisu
Classic Tiramisu
~ 21 zł ~

Możemy przygotować dania dla osób będących na diecie bezglutenowej, diabetyków i wegan. Jesteśmy gotowi również zmienić dodatki do dań zgodnie z Państwa życzeniem.
We are ready to prepare meals for people who are on gluten-free diet, diabetics and vegans. We are ready to change additions to meals according to your individual wishes.


belka

Menu dla dzieci / Menu for children

Panierowany sznycel z piersi z kurczaka z puree ziemniaczanym i surówką
Crunchy chicken breast with creamy potato puree and fresh vegetable salad
~ 17 zł ~

Zupa pomidorowa z makaronem lub ryżem
Homemade tomato soup with noodle or rice
~ 8 zł ~

Domowy rosół z makaronem
Homemade beef and duck bouillon with noodle
~ 8 zł ~

 

Projekt i wykonanie Multitask