Aktualności

Pasztet domowy z trzech wolno duszonych mięs z korzennymi przyprawami, rodzynkami i winiakiem (waga ok 500 g/ szt.)

65 PLN / kg

Pasztet wegetariański soczewica, cieciorka, kurki (waga ok 500 g)

60 ZPLN / kg

Łosoś wędzony z musztardą gruszkową i piklowanymi owocami + sos

24 PLN/ porcja 100 g

Filet łososia marynowany solą morską, cukrem trzcinowym i koprem z dresingiem miodowo koperkowym Chardonnay i kwaśną sałatką z ogórka 100 g ryby + dodatki (minimum 6 porcji)

24 PLN/ porcja

Boczek wolno pieczony i podwędzony prasowany z suszoną śliwką i czosnkiem (na kg)

78 PLN/ kg

Karkówka wolno pieczona, marynowana ziołami i czosnkiem niedźwiedzim

75 PLN/ kg

Polędwiczki wieprzowe sezonowane, podwędzane w ziołach i pieprzu

80 PLN/ kg

Jaja faszerowane klasyczne z pieczarkami i duszoną cebulą

58 PLN/ 12 x ½ jaja

Sałatka jarzynowa tradycyjna z marynowanymi grzybkami

45 PLN/ kg

Boczniaki marynowane Chardonnay, czosnkiem i oliwą, sałatka: liście szpinaku, płatki sera pleśniowego, karmelizowaną gruszką, prażone pestki słonecznika

75 PLN/ kg

Żurek chrzanowy, kremowy, na zakwasie owsiano żytnim

46 PLN/ litr

Zupa z grzybów i ryb z zacierkami, koprem i śmietaną (dodatki podane osobno)

50 PLN/ litr

Klasyczny krem z grzybów leśnych

55 PLN/ litr

Łosoś zapiekany w tymiankowym maśle, na kremowym sosie winnym z płatkami tartego chrzanu

30 PLN/ porcja 140 g ryby

Kurczak zagrodowy pieczony w całości faszerowany mięsem drobiowym, wątróbką i majerankiem

70 PLN/ 1 kg Sprzedaż na sztuki

Schab wolno pieczony szpikowany morelami suszonymi i czosnkiem w majeranku, sos chrzanowy z zielonym pieprzem

75 PLN / kg

Kaczka pieczona faszerowana pomarańczą i jabłkami z majerankiem HIT NASZYCH GOŚCI!

70 PLN / 1 kg Sprzedaż w całości

Pieczona biała kiełbasa na zasmażanej kminkowej kapuście, z płatkami tartego chrzanu

25,00 PLN/ porcja 150 g kiełbasa / 100 g kapusta

Udko kaczki w sosie własnym z pieczonym jabłkiem, imbirem i zielonym pieprzem

30 PLN/porcja ok 160 g

Policzki wołowe w sosie korzennym na czerwonym winie + sos

30 PLN/ porcja 170 g

Wegetariańska pieczeń rzymska bakłażanem i ciecierzycą faszerowana jajem, z sosem tatarskim

20 PLN/ porcja 200 g

Baba ziemniaczana

30 PLN/ 500g

Klasyczna młoda kapusta z koprem i boczkiem słodko kwaśna

35 PLN/ 500g

Ziemniaki wczesne, na maśle z pieprzem młotkowanym i koprem

15 PLN/ 500g

Buraki pieczone słodko kwaśne/duże kawałki w miodzie z octem jabłkowym i kminkiem

20 PLN/ 500g

Marchew karmelizowana sokiem z pomarańczy

20 PLN/ 500g

Pascha klasyczna dojrzewająca, pełna bakalii, na parzonych żółtkach i wanilii (forma półkuli) odciskana klasycznie w lnianej tkaninie

70 PLN/ kg Sprzedaż na sztuki Cena zależy od wagi

Szarlotka pachnąca cynamonem z rodzynkami

65 PLN/ kg

Baba wielkanocna pełna rodzynek z lukrem korzennym i skórką pomarańczy

60 PLN/ szt.

Mazurek z prawdziwym kajmakiem, dekorowany (szacunkowa waga 600-700 g)

70 PLN/ kg Sprzedaż na sztuki Cena zależy od wagi

Sernik brûlèe z kajmakiem

70 PLN/ kg